Pratik Tavada Kaşarlı Gözleme

  • Hazırlık Süresi
    5 dakika
  • Pişirme Süresi
    7 dakika
  • Servis Sayısı
    2
  • Hazır Olma Süresi
    12 dakika

Pratik tavada kaşarlı gözleme, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan gözlemenin hızlı bir yorumudur. Geleneksel gözlemede kullanılan el açması hamur yerine hazır yufka kullanılarak hazırlanan bu tarif, zaman kazanmak isteyenler için harika bir alternatiftir. İç harcı olarak kullanılan kaşar peyniri, pişerken eriyerek gözlemeye yumuşacık ve lezzetli bir doku kazandırır. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ya da farklı peynir çeşitleri eklenerek zenginleştirilebilir.

Bu tarif, özellikle yoğun bir gün içinde hızlı bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için mükemmel bir çözüm sunar. Kahvaltıdan akşamüstü çaylarına kadar her öğünde keyifle tüketilebilecek bu gözleme, hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetini korur. Tavada tereyağı veya zeytinyağı ile kızartılarak pişirilen gözleme, altın sarısı rengi ve çıtır dokusuyla göz doldurur. Yanında taze sebzeler, zeytin veya domates dilimleriyle servis edilerek tam bir Türk usulü atıştırmalık deneyimi sunar.

Hem malzeme açısından ekonomik hem de yapımı kolay olan bu tarif, mutfağınıza hız ve pratiklik kazandırırken, Türk mutfağının sıcak ve samimi dokusunu sofralarınıza taşır. Herkesin severek tüketebileceği bu gözleme, sıcak çayla birleştiğinde tam bir keyif anı yaratır. Afiyet olsun! 😊

Malzemeler

Beslenme

Toplam Besin Değerleri (Tüm Tarif için)

  • Günlük Değer*
  • Kalori
    820 kcal
  • Protein
    28 g
  • Yağ
    48 g
  • Karbonhidrat
    72 g
  • Lif
    4 g
  • Şeker
    2 g
  • Sodyum
    1.200 mg

    Talimatlar

    Pratik tavada kaşarlı gözleme hazırlamak için önce yufka tezgaha serilir ve ortasına rendelenmiş kaşar peyniri eşit şekilde yayılır. İsteğe bağlı olarak maydanoz gibi ek malzemeler eklenebilir. Yufkanın kenarları iç harcı tamamen kaplayacak şekilde katlanarak gözleme şekli oluşturulur. Ardından, tereyağı veya zeytinyağı ile ısıtılmış tavada gözleme her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartılır. Bu hızlı ve kolay yöntemle, içi yumuşacık ve dışı çıtır çıtır bir gözleme elde edilir. Sıcak servis edilerek kahvaltıdan çay saatine kadar her öğün için ideal bir lezzet sunar.

    Adım1

    Hazırlık: Hazır yufkayı tezgaha serin. Ortasına rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde yayın. İsterseniz ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.

    Adım2

    Yufkayı Kapatın: Yufkanın kenarlarını ortaya doğru katlayarak kare veya yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarının sıkıca kapandığından emin olun ki peynir pişerken dışarı akmasın.

    Adım3

    Tavayı Hazırlayın: Teflon tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını veya zeytinyağını ekleyin.

    Adım4

    Gözlemeyi Pişirin: Gözlemeyi tavaya yerleştirin ve altın sarısı renk alana kadar her iki tarafını yaklaşık 2-3 dakika pişirin.

    Adım5

    Servis: Pişen gözlemeyi tavadan alın ve dilimleyerek sıcak servis edin. Yanında domates, zeytin veya çay ile servis ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz.

    Sonuç

    Pratik tavada kaşarlı gözleme, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. Taze pişmiş gözlemenin altın sarısı kabuğu ve içindeki eriyen kaşar peyniriyle sofralarınıza sıcak bir dokunuş yapar. Yanında çay, domates, zeytin ya da taze sebzelerle tamamlanan bu gözleme, ister kahvaltıda ister gün içinde hafif bir atıştırmalık olarak keyifle tüketilebilir. Zahmetsiz yapımı ve lezzetiyle, bu tarif mutlaka favorileriniz arasında yerini alacak. Afiyet olsun! 😊

    Ayrıca Şunları da Beğenebilirsiniz